مزیدار آٹے کی پرت کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، گھریلو ساختہ پاستا کی توجہ بڑھتی ہی جارہی ہے ، خاص طور پر "آٹے کی پرت سازی کی مہارت" ایک گرم کلیدی لفظ بن گئی ہے۔ یہ مضمون آپ کو مزیدار اور چیوی آٹے کی پرت کو کس طرح بنانے اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کرنے کے بارے میں تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے تازہ ترین گرم موضوعات کو یکجا کرے گا۔
1. پورے انٹرنیٹ پر نوڈلز سے متعلق گرم ، شہوت انگیز تلاش کا ڈیٹا
گرم ، شہوت انگیز تلاش کے مطلوبہ الفاظ | تلاش کے حجم کے رجحانات | مقبول پلیٹ فارم |
---|---|---|
گھریلو آٹے کی پرت کی ترکیبیں | 35 ٪ تک | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
بغیر رولنگ پن کے آٹا بنائیں | 28 ٪ تک | اسٹیشن بی ، باورچی خانے میں جائیں |
لیانگپی بلے باز ہدایت کا تناسب | 22 ٪ تک | ویبو ، ژیہو |
آٹے کو توڑنے کے بغیر بھاپنے کے لئے نکات | 18 ٪ تک | کوشو ، ڈوگو فوڈ |
2. آٹے کی پرت بنانے کے لئے بنیادی نکات
فوڈ بلاگرز کے حالیہ مشہور سبق کے مطابق ، آٹے کی پرت کو کامیابی کے ساتھ بنانے کے ل you آپ کو درج ذیل کلیدی عناصر میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔
عناصر | معیاری پیرامیٹرز | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|
آٹے کا انتخاب | اعلی گلوٹین آٹا (پروٹین ≥12 ٪) | حالیہ جائزوں سے پتہ چلتا ہے کہ اسنوفلیک پاؤڈر سب سے زیادہ مقبول ہے |
پانی سے پاؤڈر تناسب | 1: 0.55-0.6 (وزن کا تناسب) | موسم سرما میں گرم پانی (تقریبا 30 30 ℃) کی سفارش کی جاتی ہے |
جاگتے وقت | 30-40 منٹ | خشک ہونے سے بچنے کے لئے نم کپڑے سے ڈھانپیں |
بھاپنے کا وقت | 2-3 منٹ/تصویر | ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ برتن اور تیز آنچ پر بھاپ |
3. تازہ ترین مقبول طریقوں کی تفصیلی وضاحت
1.کوئی گھنٹی آٹا کا طریقہ نہیں(حال ہی میں اس میں ڈوئن پر 500،000 سے زیادہ پسند ہیں): 1: 1.2 کے تناسب میں آٹا اور پانی کو پتلی بلے میں ملا دیں ، اسے 2 گھنٹے بیٹھنے دیں اور پھر اسے براہ راست پھیلائیں۔ یہ ان نوجوانوں کے لئے موزوں ہے جو رفتار کا پیچھا کرتے ہیں۔
2.تین روبنگ اور تین بیدار کرنے کا طریقہ۔
3.پھل اور سبزیوں کے رنگنے کا طریقہ.
4. عام مسائل کے حل
مسئلہ رجحان | تجزیہ کی وجہ | حل |
---|---|---|
پھٹے ہوئے آٹا | آٹا بہت خشک ہے یا کافی نہیں اٹھتا ہے | جاگنے کے وقت کو بڑھانے کے لئے 5 ٪ مزید پانی شامل کریں |
بھاپنے کے بعد آسنجن | بہت لمبے عرصے تک ناکافی تیل یا بھاپ | ہر پرت اور وقت پر سختی سے کافی تل کا تیل برش کریں |
سخت ذائقہ | آٹا بہت زیادہ گلوٹین میں | 20 ٪ تمام مقصد والے آٹے میں مکس کریں |
گہرا رنگ | پانی کا معیار الکلائن ہے | تھوڑا سا سفید سرکہ (500 گرام نوڈلس + 3 ملی لٹر) شامل کریں |
5. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
کھانے کے حالیہ مقبول طریقوں کی بنیاد پر ، ہم تین جدید امتزاج کی سفارش کرتے ہیں:
1.مسالہ دار نوڈلز۔ یہ تناسب تازہ ترین مقبول "3: 2: 1" قاعدہ پر مبنی ہے (تل کے پیسٹ کے 3 چمچ ، مرچ کے تیل کے 2 چمچ ، اور 1 چمچ سرکہ) پر مبنی ہے۔
2.سرد گوبھی۔
3.ٹوسٹڈ آٹا کرکرا۔
6. آلے کے انتخاب کی تجاویز
ای کامرس پلیٹ فارمز کے تازہ ترین فروخت کے اعداد و شمار کے مطابق:
آلے کی قسم | سب سے زیادہ فروخت ہونے والی خصوصیات | قیمت کی حد |
---|---|---|
اسٹیمر | تین پرتوں کا سٹینلیس سٹیل ماڈل | 80-150 یوآن |
رولنگ پن | جوجوب ووڈ اینٹی اسٹک ماڈل | 25-45 یوآن |
آٹا گونگ | 26 سینٹی میٹر قطر | 15-30 یوآن |
آٹا کٹر | سٹینلیس سٹیل کا توسیع شدہ ورژن | 12-20 یوآن |
مزیدار آٹے کی پرت کو بنانے کی کلید یہ ہے کہ عین مطابق تناسب اور عمل کے پیرامیٹرز میں مہارت حاصل کرنا ہے ، جبکہ اسے کھانے کے مشہور جدید طریقوں کے ساتھ جوڑنے کے قابل ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز بنیادی فارمولے سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ خصوصی طریقوں سے آگے بڑھیں۔ موسمی تبدیلیوں کے مطابق پانی کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں۔ موسم گرما میں ، آپ ابال میں تاخیر کے لئے برف کے پانی کا استعمال کرسکتے ہیں ، اور سردیوں میں ، نوڈلز کے عروج کو تیز کرنے کے لئے گرم پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں